vogliamo parlare di quando al McDonald scopri l'esistenza della salsa Barbecue o anche detta dai più "capoccia" la salsa BBQ?! O la ami o la odi e io personalmente la amo! Per questo il post di oggi è rivolto a tutte quelle ciccione come me (ma ciccione in senso teorico e non pratico,o se volete anche pratico,come preferite) che mangerebbero anche le pere con la salsa barbecue! Al Mc ogni porzioncina viene 20 cent mentre se si va a cercare nei supermercati già che la trovate avete un immenso buciaccio! E' difficilissima da reperire e a differenza delle altre salse ha prezzi altissimi! Per questo io oggi mi metto il cappellone da Chef della mensa dell'asilo Marilù e vi regalo una ricettina per farla in casa!Allora innanzitutto legatevi i capelli e mettetevi una parannanzzzzzz perchè vi schizzerà anche nostro Signore! Poi aglio e cipolla tritati e fatti soffriggere in burro e olio e con aggiunta di salsa di pomodoro, aceto e zucchero.Gli altri ingredienti da aggiungere alla fine per bilanciare i sapori della salsa sono peperoncino, tabasco e salsa worcestershire che sono indicati da aggiungere ” quanto basta” quindi bisogna regolarsi a nostro piacere. Io odio il quanto basta sia chiaro!
Qui di seguito ingredienti e preparazione
Ingredienti per 4 persone
200 gr di passata di pomodoro
20 gr di concentrato di pomodoro
1 cipolla
1 spicchio di aglio
25 gr di burro
25 ml di olio evo
30 ml di aceto
2 cucchiai di zucchero di canna
50 gr di senape
1 cucchiaino di tabasco
1 cucchiaio di salsa worcestershire
sale
peperoncino in polvere
et voilààààààààààààà! Prendete e mangiatene tutti!
sembra un esplosivo !
RispondiEliminalo è?